良品铺子股份有限公司追求“品质为王”，，，，，，从原推测工艺、从设计到生产、从包装到运输都经由科学试验，，，，，，并制订了量化标准，，，，，，上柜之前每种产品都要经由6道关口。。。。。。。同时，，，，，，良品铺子贴合主顾物质消耗、精神愉悦全方位需求，，，，，，推出“高端零食”，，，，，，使企业与客户互动，，，，，，配合实现自身社会价值。。。。。。。在生产历程中，，，，，，良品铺子在“三产”融合中施展了基础作用，，，，，，发动天下230万农户增收，，，，，，并形成较完整的“三产”融合的产品生态圈。。。。。。。

6月24日，，，，，，在布鲁塞尔举行的2019年Superior Taste Award（顶级鲜味大奖）的颁奖仪式现。。。。。。。，，，，中国休闲零食企业良品铺子股份有限公司荣获包括最高三星产品奖在内的8项大奖。。。。。。。这是该公司继6月初在2019天下品质评鉴大会上斩获4金13银6铜后获得的又一国际殊荣。。。。。。。

屡获国际大奖的背后，，，，，，是以良品铺子为代表的中国零食物质获得国际标准的一定。。。。。。。良品铺子以“品质为王”，，，，，，以高端战略引领行业升级，，，，，，成为“零食王国”的领跑者。。。。。。。阻止现在，，，，，，良品铺子已携100多款鲜味零食进入欧洲、北美、澳洲、东南亚等20多个国家和地区。。。。。。。

践行品质为王

罗马时间6月3日，，，，，，在2019天下品质评鉴大会（Monde Selection）颁奖仪式上，，，，，，良品铺子选送的23款零食斩获4金13银6铜。。。。。。。评委迪米特里·得罗耶体现，，，，，，很喜欢猪肉脯，，，，，，泛起出了富厚味道和差别条理的口感，，，，，，是一款很有中国特色的鲜味零食。。。。。。。

良品铺子猪肉脯来自“肉脯之乡”靖江，，，，，，用特级鱼露和新鲜蛋液充分腌制，，，，，，再用古板手工体例的竹筛摊晒，，，，，，随后全心挑选4遍、剔除竹纤维，，，，，，经8小时低温烘烤而成。。。。。。。

芒果干选用拥有天下第一甜度的菲律宾吕宋芒；；；；；；；；虾夷扇贝必需产自北纬39度国家一类海域；；；；；；；；甘栗仁每颗经由4道人工筛查，，，，，，10吨优质的板栗经由重重筛查和加工，，，，，，只有一吨能够摆上货架……每一款获奖产品的背后，，，，，，无一不彰显着良品铺子对高品质的追求。。。。。。。

良品铺子股份有限公司董事长杨红春以为，，，，，，良品铺子的乐成源于“品质第一”的谋划理念。。。。。。。“每一种产品，，，，，，从原推测工艺、从设计到生产、从包装到运输都经由科学试验，，，，，，制订出了量化标准，，，，，，每种产品的标准都是一本几百页厚的书，，，，，，这样品质才有包管。。。。。。。”杨红春说。。。。。。。

6月20日，，，，，，记者在良品铺子位于武汉临空港经济开发区的生产基地看到，，，，，，所有产品发货之前，，，，，，都要经由物流客栈旁边的食物检测中心。。。。。。。在食物检测中心内，，，，，，感官磨练师肖滨滨正在对一批肉类、谷物类食物举行检测。。。。。。。肖滨滨说：“这里做的是重金属检测，，，，，，我天天要检测20多个样本，，，，，，发明超标要复检，，，，，，复检还超标就要送到外面专业机构检测，，，，，，还缺乏格的就举行响应的处置惩罚。。。。。。。”

着实，，，，，，上柜前的检测还只是良品铺子品质包管的6道程序之一，，，，，，在此之前，，，，，，每种产品还要经由5道关口：生产商的甄选、质料精选、口胃定制、生产历程监控、快捷物流保鲜。。。。。。。良品铺子股份有限公司质量磨练中心认真人陈志峰说，，，，，，“以物流保鲜为例，，，，，，良品铺子现在可以做到让所有产品从生产线到消耗者手中，，，，，，不凌驾21天”。。。。。。。

转换高端赛道

商务部流通工业增进中心折务业研究室副主任陈丽芬以为，，，，，，随着消耗升级程序加速，，，，，，零食行业从以简朴增补饮食需求为焦点的粗放谋划的“1.0版”，，，，，，到因住民康健生涯理念崛起而以刷新产品品质为基本的“2.0版”，，，，，，再到思量多元消耗场景、融入文化休闲元素打造主题零食物牌的“3.0版”，，，，，，直至进入贴合主顾物质消耗、精神愉悦全方位需求，，，，，，继而使企业与客户相互互动、配合实现自身社会价值的“4.0版”时代。。。。。。。

随着销售规模的扩大，，，，，，良品铺子对“需求侧”的治理也越来越细腻。。。。。。。2015年8月最先，，，，，，良品铺子团结IBM等互联网效劳巨头，，，，，，使用大数据为消耗者“画像”，，，，，，挖掘潜在需求。。。。。。。杨红春说，，，，，，每卖出一份零食，，，，，，大数据系统会凭证店面规模、销售渠道、销售速率等，，，，，，剖析何时需要补货生产，，，，，，从容实现以销定产、按需生产，，，，，，既缩短库存时间，，，，，，又确保产品新鲜。。。。。。。

为顺应消耗和工业升级需求，，，，，，今年起，，，，，，良品铺子最先举行高端化转型：在230种质料类型中精选100种，，，，，，举行细分品类、提升品质和体验等方面的升级，，，，，，升级过的高端产品销售额占比已达50%。。。。。。。

“‘高端零食’不是简朴以价钱区分，，，，，，而是高价值看法。。。。。。。高端零食就是给予消耗者高品质、高颜值、高体验以及精神层面的知足。。。。。。。”杨红春说，，，，，，高品质是指从工业链各环节细腻化地控制产品品质，，，，，，高颜值是指产品的形体、质感、手感让人有优美的感受，，，，，，高体验则是让主顾便于购置、收纳、携带和食用。。。。。。。为生产“高端零食”，，，，，，良品铺子举行了一系列刷新。。。。。。。

甄选优质供应商。。。。。。。良品铺子对其制作工艺、选材质量、运输系统等方面的要求更高，，，，，，将原来的300多家镌汰至200多家；；；；；；；；给每一个产品建设标准。。。。。。。任何一款产品都要锁定品种，，，，，，明确莳植、养殖、防虫、防害、收割、预处置惩罚、存储、配方、加工工艺、包材、视觉以及终端的摆设标准；；；；；；；；升级效劳模式。。。。。。。今年4月，，，，，，良品铺子全新五代店在武汉和成都亮相，，，，，，从店面升级、品类调解、体验改善等多方面打造了新一代高端零食门店；；；；；；；；线下终端转向高端购物中心。。。。。。。现在，，，，，，良品铺子已有靠近400家购物中心店，，，，，，结构在武汉、南京、杭州、成都等都会的顶级商圈。。。。。。。今年，，，，，，新开门店中半数以上集中在大型购物中心。。。。。。。

探路“三产”融合

这几天，，，，，，湖北荆州市莲藕莳植大户金诗成正忙着扩大莳植面积。。。。。。。“今年会扩大到5000多亩。。。。。。。”金诗成告诉记者，，，，，，只要品质够好，，，，，，良品铺子对农户实验“保底收购”，，，，，，账款一月一结。。。。。。。

作为“国家地理标记产品”，，，，，，荆州（洪湖）莲藕、藕带名声在外。。。。。。。即便云云，，，，，，2013年前，，，，，，金诗成也经常为莲藕销路忧愁。。。。。。。“紧俏时还能卖个好价钱，，，，，，遇上货多扎堆，，，，，，1公斤莲藕只能卖一块钱，，，，，，完全是赔本生意。。。。。。。”

直到6年前，，，，，，这一逆境才有了转机。。。。。。。2013年，，，，，，良品铺子与外地供应商相助，，，，，，最先研发和生产莲藕类休闲食物。。。。。。。2014年，，，，，，第一款相助产品香辣藕片最先生产上市。。。。。。。相助第一年，，，，，，良品铺子莲藕类产品采购金额就抵达400万元。。。。。。。以后几年，，，，，，良品铺子又研发了多款莲藕类休闲食物，，，，，，采购量也逐步上升，，，，，，2018年采购金额已凌驾3500万元。。。。。。。莲藕类休闲食物逐年增多的采购量，，，，，，直接发动了外地莳植业生长。。。。。。。与荆州莲藕一样受益的尚有河北黄骅冬枣，，，，，，良品铺子通过外地相助的加工厂对接7万枣农，，，，，，以标准模式莳植，，，，，，成熟后保价收购。。。。。。。

自身具备一定规模，，，，，，能够集成资金、手艺、人才、治理等多方面的优势生产要素，，，，，，是龙头企业在“三产”融合中施展作用的基础。。。。。。。良品铺子产品需接纳来自30个国家和地区的190种质料，，，，，，其中40余种产品直接和产地源头签约，，，，，，有用增进了这些地区第一工业的生长。。。。。。。对各地第二工业而言，，，，，，良品铺子依托强盛市场终端与消耗者交互和数据剖析能力，，，，，，充分洞察消耗者需求，，，，，，与加工厂配合研发产品，，，，，，盘活行业产能。。。。。。。

海味零食就是个典范品类。。。。。。。该品类具有高卵白、低脂肪的特点，，，，，，有优异的消耗基。。。。。。。，，，，但保鲜和运输一直是供应链瓶颈，，，，，，因此消耗有一定地区性。。。。。。。良品铺子与海内着名渔业上市公司相助，，，，，，将产品做成休闲食物后，，，，，，随时随地可携带和食用，，，，，，消耗区域已遍布天下。。。。。。。2017年3月，，，，，，虾夷扇贝成为良品铺子天猫旗舰店海味零食销售冠军，，，，，，阻止2019年3月，，，，，，虾夷扇贝与对对虾产品全渠道销售达1.8亿元。。。。。。。

迄今为止，，，，，，通过类似模式，，，，，，良品铺子已发动天下230万农户增添经济收入，，，，，，并形成了较为完整的一二三工业融合的产品生态圈。。。。。。。