拥有700家连锁便当店的便当蜂日前宣布建设食物清静委员会，，，，，，，同时宣布在自产热餐中全线使用金龙鱼非转基因大豆油，，，，，，，以包管便当蜂所生产及销售的食物的清静性。。。。。。。。

餐饮企业食用油消耗量较大，，，，，，，为节约本钱引发的问题一直。。。。。。。。2010年，，，，，，，下水道流淌的“地沟油”被曝摇身酿成餐桌上的“食用油”。。。。。。。。近年来，，，，，，，“口水油”屡禁一直，，，，，，，再度成为媒体关注的热门。。。。。。。。记者相识到，，，，，，，便当蜂此次建设的食物清静委员会由公司高管出任委员会主要职务，，，，，，，举行监视。。。。。。。。自产热餐中全线使用金龙鱼非转基因大豆油，，，，，，，就是食物清静委员会的首批决议之一。。。。。。。。

“食物清静是ng28南宫起点和底线，，，，，，，别的一切都要建设在这一基础之上。。。。。。。。” 便当蜂食物清静委员会主席程缅体现。。。。。。。。除了金龙鱼油，，，，，，，便当蜂制作热餐的鲜肉、蔬菜等原质料均是采购自中粮、顺鑫、福成五丰等品牌企业。。。。。。。。全套热餐生产线购自日本，，，，，，，炒菜使用的蒸汽锅能够包管温度匀称，，，，，，，避免古板炒锅受热不均带来的食物清静隐患。。。。。。。。

在建设食物清静委员会之前，，，，，，，便当蜂已经接纳了一系列清静包管制度。。。。。。。。为确保加工好的食材清静配送至门店，，，，，，，便当蜂在冷链物流车上装置了GPS和蓝牙温度计，，，，，，，后台实时监控车内温度，，，，，，，发明异；；；；；；；；嶙远ň，，，，，，，食材也会被连忙放弃或被门店拒收。。。。。。。。若是加工好的热餐在划准时间后仍未售出，，，，，，，便当蜂自主开发的鲜度PAD会自动报警，，，，，，，提醒伙计在摄像头下放弃。。。。。。。。

别的，，，，，，，为了确保热餐操作台的卫生和食物清静，，，，，，，便当蜂每家出售热餐的门店都会打造一个用玻璃幕墙关闭起来的热餐销售区，，，，，，，内里配有蒸烤箱、洗濯消毒冲洗水池、温水保温柜等供应热食的装备设施，，，，，，，包括设置上下水，，，，，，，每个进入操作间的伙计都需二次易服、洗手，，，，，，，并戴上头套、护目镜和口罩。。。。。。。。上海的首张便当店热餐谋划允许证就颁奖给了便当蜂，，，，，，，并以便当蜂门店为“蓝本”制订了便当店热食类分餐业态的行政允许指导意见。。。。。。。。

程缅体现，，，，，，，委员会建设后，，，，，，，会增强全链条食物清静的监视与制度制订，，，，，，，一直优化手艺手段，，，，，，，起劲做玉成行业的清静标杆。。。。。。。。