为进一步包管消耗者的正当权益，，，，，，，增进炒货行业的康健生长，，，，，，，国家质检总局组织对炒货产品质量举行了国家监视抽查。。。。。。。共抽查了上海、浙江、安徽、山东、江苏、江西、甘肃、重庆等8个省、直辖市50家企业生产的50种产品，，，，，，，产品抽样及格率为74%。。。。。。。

　　抽查效果批注：大中型企业的抽样及格率较高，，，，，，，产品质量稳固。。。。。。。而部分小型企业的产品质量问题较多。。。。。。。

　　抽查中发明的主要质量问题：

　　1、大肠菌群超标。。。。。。。强制性国家标准GB16565-2003 《油炸小食物卫生标准》划定，，，，，，，油炸类炒货大肠菌群为≤30MPN/100g。。。。。。。抽查中有个体产品大肠菌群超标，，，，，，，其中有1种开心豆产品大肠菌群为430MPN/100g,凌驾国家标准划定的14.3倍。。。。。。。
   
　　2、个体产品检出二氧化硫残留量。。。。。。。强制性国家标准GB2760-1996《食物添加剂使用卫生标准》划定，，，，，，，炒货食物中不得使用漂白剂。。。。。。。抽查中有个体产品检出二氧化硫残留量。。。。。。。
   
　　3、超标使用食物添加剂-甜味剂。。。。。。。炒货食物中使用的甜味剂主要有糖精钠、甜蜜素、安赛蜜。。。。。。。强制性国家标准GB2760-1996《食物添加剂使用卫生标准》划定，，，，，，，糖精钠、甜蜜素、安赛蜜作为甜味剂可以在炒货食物中限量使用。。。。。。。抽查中有个体炒货中糖精钠、甜蜜素超标。。。。。。。
   
　　4、个体产品酸价、过氧化值超标。。。。。。。油炸类炒货的酸价应不凌驾3mgKOH/g, 烘炒类炒货的过氧化值应不凌驾0.38g/100g。。。。。。。抽查中有个体炒货的酸价、过氧化值超标。。。。。。。其中1种产品酸价检测值为6.42mgKOH/g，，，，，，，是标准限量值的2倍多。。。。。。。酸价、过氧化值超标的产品，，，，，，，会爆发显着的酸败、哈喇等异味，，，，，，，对人体康健会造成不良影响。。。。。。。
   
　　5、部分产品标签标注不规范。。。。。。。强制性国家标准GB7718-2004《预包装食物标签通则》划定，，，，，，，若在食物中使用了甜味剂、防腐剂、着色剂，，，，，，，必需在标签配料表中标明添加的详细品种名称。。。。。。。抽查中有部分产品使用了甜味剂，，，，，，，但未在标签中标注或标注不全等。。。。。。。
   
　　针对抽查中反应出的主要质量问题，，，，，，，国家质检总局已责成各地质量手艺监视部分严酷凭证产品质量法等有关执律例则的划定，，，，，，，对抽查中产品质量缺乏格的企业依法举行处置惩罚，，，，，，，并限期整改。。。。。。。同时，，，，，，，宣布抽查中质量较好的产品及其生产企业名单，，，，，，，指导消耗者选购。。。。。。。国家质检总局将继续对该类产品质量举行跟踪抽查，，，，，，，促使炒货行业整体质量水平的提高，，，，，，，为消耗者创立定心知足的消耗情形。。。。。。。

　　炒货产品质量国家监视抽查部分质量较好的产品及其企业名单

　　序号 　企业名称 　　　　产品名称　 商标 规格 　　生产日期

　　1 宁波恒康食物有限公司 椒盐花生米 恒康 155g/袋 2006-09-19

　　2 江苏阿里山食物有限公司 甘草西瓜子 阿里山 200g/袋 2006-09-15

　　3 安徽洽洽食物有限公司 洽洽香瓜子 洽洽 160g/袋 2006-09-15

　　4 兰州正林农垦食物有限公司 瓜子 正林 250g/袋 2006-09-01

　　5 上海天喔食物有限公司 天喔开心果 天喔 150g/袋 2006-09-12

　　6 杭州姚生记食物有限公司 姚生记原味香瓜子 姚生记 150g/袋 2006-09-16

　　注：排名不分先后。。。。。。。
 

　　炒货产品质量国家监视抽查部分质量较差的产品及其企业名单

　　序号 企业名称 　　　　　　　　产品名称　　　　　 商标 规格　　　　 生产日期 　主要缺乏格项目

　　1 徐州市波斯猫食物有限公司 开心豆(牛肉味) 波斯猫    爱挑逗 23g/袋 2006-09-22 菌落总数、大肠菌群

　　2 皖南九西岳科贸有限责任公司 奶油香瓜子 九西岳 28g/袋 2006-09-04 二氧化硫残留量、糖精钠、标签（未标注糖精纳、甜蜜素）

　　3 重庆市南岸区亚松森食物厂 怪味胡豆 川妹子 200g/袋 2006-09-06 菌落总数

　　注：排名不分先后。。。。。。。