为了维护消耗者的正当权益，，，， ，，，进一步规范饼干行业的康健生长，，，， ，，，国家质检总局组织对饼干产品质量举行了国家监视抽查。。。。。。。共抽查了北京、天津、河北、上海、江苏、浙江、广东、山东、福建等9个省、直辖市55家企业生产的59种产品，，，， ，，，产品抽样及格率为86.4%。。。。。。。
本次抽查依据GB7100-2003《饼干卫生标准》等强制性国家标准对饼干产品的感官、酸价、过氧化值、总砷、铅、水分、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数、致病菌、糖精钠、甜蜜素、二氧化硫、食物标签等项目举行了磨练。。。。。。。经磨练，，，， ，，，卫生指标的大肠菌群、霉菌计数、致病菌及总砷、铅、感官、水分等强制性磨练项目所有及格。。。。。。。
抽查中保存的主要质量问题：
1、个体产品菌落总数超标。。。。。。。强制性国家标准GB7100-2003《饼干卫生标准》划定，，，， ，，，非夹心饼干的菌落总数不得凌驾750cfu/g。。。。。。。抽查中有个体产品菌落总数为2700cfu/g，，，， ，，，是标准划定值的3.6倍。。。。。。。
2、标签标注不规范。。。。。。。产品标签是消耗者相识食物信息的主要途径，，，， ，，，必需如实反应产品的真实信息。。。。。。。强制性国家标准GB7718-2004《食物标签通用标准》中有明确划定。。。。。。。抽查中有部分产品标签标注不规范，，，， ，，，主要是未标注甜蜜素、糖精钠、生产厂名。。。。。。。
针对抽查中反应出的主要质量问题，，，， ，，，国家质检总局已责成各地质量手艺监视部分严酷凭证产品质量法等有关执律例则的划定，，，， ，，，对抽查中产品质量缺乏格的企业依法举行处置惩罚，，，， ，，，限期整改。。。。。。。同时，，，， ，，，对抽查中质量较好的企业，，，， ，，，要加大宣传力度。。。。。。。国家质检总局将继续对该类产品质量举行跟踪抽查，，，， ，，，促使饼干行业整体质量水平的提高，，，， ，，，为消耗者创立定心知足的消耗情形。。。。。。。
饼干产品质量国家监视抽查部分质量较好的产品及其企业名单
序号 企业名称 产品名称 商标 型号 生产日期
1 青岛食物股份有限公司 儿童铁锌钙奶饼干 青食 225g/袋 2006-09-10
2 东莞徐记食物有限公司 奶油味卷心酥煎饼(夹心型) 徐福记 H.F.C 66g/盒 2006-08-28
3 义利-纳贝斯克饼干食物有限公司 华美加钙牛奶薏米饼干 华美 卡夫 100g/袋 2006-08-30
4 上海佳通日清食物有限公司 日清香脆片(薯片味·薄脆饼干) 日清 100g/袋 2006-08-27
5 珠海市卡都九洲食物有限公司 鲜椰提子圈饼干 卡都九洲 九洲 300g/包 2006-09-02
6 上海达能饼干食物有限公司 甜趣清甜饼干 达能 甜趣 100g/袋 2006-08-30
7 上海东亚食物工业有限公司 黄油酥饼干 KHONG GUAN 康元 150g/盒 2006-08-25
8 杭州顶园食物有限公司 蛋黄饼干(牛奶味) 康师傅 80g/袋 2006-08-26
9 上海江崎格力高食物有限公司 休闲饼干(炭烤粟米味) 格力高 百力滋PRETZ 50g/盒 2006-08-16
注：排名不分先后。。。。。。。
饼干产品质量国家监视抽查质量较差的产品及其企业名单
企业名称 产品名称 商标 型号 生产日期 主要缺乏格项目
河北宏威食物饼业有限公司 奶香小布丁饼干 鹰威 乐聪娃 408g/袋 2006-08-25 菌落总数,标签（未标注甜蜜素）
注：排名不分先后。。。。。。。
