继北京查出“忖量”三鲜水饺带可致肺炎的金黄色葡萄球菌后，，，，，“三全”“海霸王”相关产品也因同样缘故原由被广州市工商局曝光。。。。 。昨天，，，，，卫生部宣布有关说明，，，，，明确指出速冻食物新标准比老标准要求低系误读。。。。 。
现在实验的老版食物清静卫生标准划定，，，，，水饺中不得含有金黄色葡萄球菌，，，，，可是新标准征求意见稿《速冻面米制品》“生制品的微生物限量”中划定，，，，，每克生制品中检出的金黄色葡萄球菌含量只要在1000-10000个之间，，，，，都为及格。。。。 。这引发了人们关于速冻食物“新国标”是否降低标准的质疑。。。。 。
卫生部说明称，，，，，我国现行的《速冻预包装面米食物卫生标准》要求金黄色葡萄球菌等致病菌“不得检出”，，，，，这是微生物定性检测要领。。。。 。接纳一个样品检测来判断产品微生物污染情形，，，，，这种采样计划和限量划定不可周全、真实地反应产品微生物污染状态和可能爆发的康健影响。。。。 。
新标准征求意见稿接纳了国际食物微生物标准委员会三级采样计划，，，，，用多个样品定量检测效果举行综合判断，，，，，是科学合理的。。。。 。
