看到个网友转发了个图，，，，，，问题是：卖菜的店通常有卖水果，，，，，，水果店通常不卖菜，，，，，，为什么？？？？？？？面试者的回覆被打码了，，，，，，这真是吊胃口啊。。。。。于是这个问题引起了我的思索。。。。。

须知，，，，，，任何问题均有语境。。。。。

我们回覆一个问题，，，，，，若是时间充裕的话，，，，，，第一，，，，，，要思量问题的语境；；；；；第二，，，，，，要磨练这个问题的形貌是在什么情形下建设的。。。。。

思量问题的语境，，，，，，推测提问者的目的

提问者的公司是ng28南宫云创，，，，，，我意料和ng28南宫超市或许有关系，，，，，，百度了下，，，，，，ng28南宫云创是ng28南宫超市生的孩子。。。。。招的是产品司理，，，，，，那或许面试者希望这个产品司理对零售业这个行业有较量深刻的洞察。。。。。

事实，，，，，，要面临偕行竞争者。。。。。产品司理需要明确消耗者的心理，，，，，，那对营销学的明确，，，，，，对消耗者行为学的明确是有须要的。。。。。

磨练问题是否建设，，，，，，明确问题事实在问什么

坐标深圳。。。。。

沃尔玛为代表的超市属于卖菜的店照旧卖水果的店，，，，，，沃尔玛既卖菜也卖水果，，，，，，面积相当。。。。。

盒马鲜生为代表的新零售属于卖菜的店照旧卖水果的店，，，，，，盒马鲜生既卖菜也卖水果，，，，，，水果摊位面积更大。。。。。

百果园之类的水果专卖店确实没有卖蔬菜。。。。。

城中村周围的生涯超市面积两百平左右或更大，，，，，，卖蔬菜也卖水果。。。。。

城中村周围的非连锁的水果店只卖水果。。。。。

城中村周围的非连锁的蔬菜店经常只卖蔬菜。。。。。

看来凭证我的生涯履历，，，，，，问题的建设有许多条件条件。。。。。

我只好假设有些卖菜的店会卖些水果，，，，，，可是很少有卖水果的店卖菜。。。。。

寻找诠释理论

1、价钱锚定效应

当一个店里某件产品价钱很高时，，，，，，消耗者虽然不大可能买这件产品，，，，，，可是会以为其他的产品变得不贵了，，，，，，更容易接受其他产品的价钱。。。。。

这个征象的运用很是普遍。。。。。

好比深圳有家店有一杯一千元左右的果汁，，，，，，这家店的人均消耗着实就200元左右。。。。。

好比盒马鲜生虽然商品的平均价钱比一样平常超市偏高。。。。。可是在某些购置频率很是高的商品，，，，，，价钱和一样平常超市相当，，，，，，好比盒马鲜生的农民山泉水的价钱经常是1.6元。。。。。这是使用一些高频商品的低价让人以为这个店价钱不高。。。。。

好比以前大学时，，，，，，经常有流动店，，，，，，广告语是底稿纸一元一斤，，，，，，但他着实卖种种文具。。。。。由于底稿纸是大学生常用的，，，，，，各人会误以为这家店卖的工具很是自制。。。。。

于是，，，，，，本文问题的第一种诠释：

蔬菜的平均价钱约莫是水果平均价钱的三分之一，，，，，，蔬菜店卖水果可以让用户以为蔬菜的价钱并不贵，，，，，，讨价还价的可能性更小，，，，，，而水果店若是卖蔬菜就会让人以为，，，，，，水果卖的好贵。。。。。

可是我们要思量一个问题，，，，，，水果若是一直没人买，，，，，，是容易烂掉的，，，，，，保质期只有几天，，，，，，蔬菜店卖水果是必需得有一定销量的，，，，，，不然这种营销手段就成了牢靠本钱。。。。。干嘛不卖些较量贵保质期又很长的产品呢？？？？？？？

2、商品与消耗人群匹配

买菜的通常都是家庭主妇或者自己在家做饭的，，，，，，这些人，，，，，，既然要买菜，，，，，，那么一定也有买水果的需求。。。。。并且，，，，，，买菜对这些人而言是一个天天都举行的高频需求。。。。。

而买水果的人，，，，，，很大一部分并不会买菜。。。。。并且，，，，，，买水果是一个相对低频的需求，，，，，，好比一周一次。。。。。

效果就是若是卖菜的同时卖水果，，，，，，那么是增添了每个主顾的客单价。。。。。有用运用了自己获得的流量。。。。。若是卖水果的同时卖菜，，，，，，则蔬菜区的单位面积经济效益会显着低于水果区，，，，，，就是坪效，，，，，，由于蔬菜区价钱显着低，，，，，，利润薄，，，，，，流量小。。。。。

于是，，，，，，本文问题的第二种诠释：

卖蔬菜的店卖水果是增添客单价，，，，，，卖水果的店卖蔬菜是降低了坪效。。。。。

这种诠释运用到更辽阔的的商业中，，，，，，就是要提高自己的利润，，，，，，就要针对自己掌握的流量，，，，，，投放更多目的人群相匹配的产品或效劳。。。。。

3、感官营销

蔬菜比水果更容易腐败，，，，，，更容易散发异味。。。。。卖蔬菜的店卖水果对店肆的情形险些没有影响。。。。。可是卖水果的店卖蔬菜，，，，，，会让店肆在视觉和嗅觉上显着降了层次，，，，，，有些对店肆情形有要求的人就不大愿意来。。。。。

盒马鲜生的门店，，，，，，比起人人乐超市的门店，，，，，，逛店感受就更惬意。。。。。盒马鲜生门店里很注重透风，，，，，，险些不会有异味，，，，，，而人人乐超市透风就较差，，，，，，闻起来要差些。。。。。我还见过有些较量大的超市，，，，，，可是透风很差，，，，，，让我一刻都不想多待。。。。。

于是，，，，，，本文问题的第三种诠释：

卖蔬菜的店卖水果不会影响店肆的情形，，，，，，不会影响客流;卖水果的店卖蔬菜会让店肆情形变得更糟，，，，，，客流量会降低。。。。。

可是选择去小水果店买水果的，，，，，，可能并不大在意这个问题，，，，，，或者店主并不会感受到这个问题。。。。。这种小水果店由于面积太小，，，，，，透风的问题也并不显着。。。。。我来这种水果店买水果，，，，，，无非就是图的距离近价钱自制。。。。。这个诠释在本题中作用可能很有限。。。。。

4、商品周转率

蔬菜比水果更容易变质，，，，，，于是卖蔬菜的店，，，，，，就必需坚持快速的商品周转，，，，，，可能要逐日更新蔬菜。。。。。而卖水果的，，，，，，可能只需要几天更新一次水果。。。。。以是卖蔬菜的，，，，，，配套的解决计划可能是一天周转一次，，，，，，而卖水果的可能是五天周转一次。。。。。

卖蔬菜的再卖水果，，，，，，不过是在卖水果的部分降低商品的周转;而卖水果的再卖蔬菜，，，，，，就需要提高商品周转的速率，，，，，，这一点更难实现。。。。。

卖零食的良品铺子一经试行卖水果，，，，，，厥后公司放弃了卖水果这事，，，，，，缘故原由是并没在卖水果上赚到钱。。。。。类似的原理。。。。。

于是，，，，，，本文问题的第四种诠释：

为慢周转设计的运营治理计划难以顺应快速周转的要求。。。。。

5、定位

蔬菜店在人们心中的定位是饮食质料采购的地方，，，，，，水果店在人们心中的定位是让身体康健的副食物采购的地方。。。。。

若是有两家邻近的蔬菜店竞争，，，，，，一家只卖蔬菜，，，，，，一家卖蔬菜也卖点水果。。。。。人们不大会做出区分。。。。。

可是若是有两家相近的水果店竞争，，，，，，一家只卖水果，，，，，，一家卖水果也顺便买点蔬菜。。。。。人们会倾向于去只卖水果的那家。。。。。由于只卖水果的店更切合水果店在人们心中的定位。。。。。

以前住的楼下有三家卖水果的店，，，，，，一家只专门卖水果的，，，，，，类似于百果园之类的连锁店，，，，，，情形好，，，，，，可是价钱高不少，，，，，，第二家是一半卖水果一半卖副食的店，，，，，，第三家是四分之一卖水果四分之三卖副食的店。。。。。第二家和第三家价钱相当。。。。。但我历来没有想去第三家购置水果的欲望，，，，，，大大都时间是在第二家购置水果。。。。。

于是，，，，，，本文问题的第五种诠释是：

人们更可能去切合自己心中定位的店买响应的工具。。。。。因而店肆要强调自己的定位。。。。。

不过，，，，，，一样平常小店肆的老板纷歧定有这种洞察力。。。。。这个诠释或许也不是这道题的主要缘故原由。。。。。

厥后我在脉脉上找到了原贴，，，，，，截图给各人参考。。。。。

我厥后去知乎上查找，，，，，，发明2014年有人提出过这个问题，，，，，，挑选一些信息给各人浏览。。。。。

从提问信息中可以看到，，，，，，这个卖水果的店卖蔬菜，，，，，，可是蔬菜赔本了，，，，，，并且进蔬菜更累。。。。。

回到这个面试题。。。。。

关于生涯中的经济征象的问题，，，，，，提问者很可能自己只是片面的洞察，，，，，，给你出一个开放性的问题。。。。。你完全可以质疑问题，，，，，，或者你需要挖掘提问者真正要问的是什么。。。。。

以是关于回覆者而言，，，，，，第一步要思量提问者的用意是什么，，，，，，他想考察什么；；；；；第二步要思量这个问题的现真相形，，，，，，给这个问题的现实场景，，，，，，缩小问题的规模，，，，，，让问题的表述更准确;第三步是寻找理论模子，，，，，，这些模子基本都可以在营销学中找到；；；；；第四步再磨练下这个理论的有用性，，，，，，当事人真的能想到这样吗，，，，，，会不会是自己强调了这个理由。。。。。

我们问题再引申一下，，，，，，卖水果的店，，，，，，偏偏要卖蔬菜怎么办?

盒马鲜生的做法是，，，，，，通过透风装备，，，，，，改善店内空气状态;给每份蔬菜用塑料自力封装，，，，，，按份售卖;提高蔬菜定价从而提高利润率。。。。。

我见过有家水果店，，，，，，免费送葱。。。。。这就把免费蔬菜作为引流手段了。。。。。