生涯中的许多食物里都有食物添加剂，，，，，而三聚氰胺、苏丹红等一再爆出的食物清静问题却容易让公共“谈添加剂色变”。。。。。。。7月30日，，，，，上海师范大学生命科学学院“清静新食代”科普队的成员们来到了闵行古美文化中心、古美社区学校、东兰邻里中心等社区暑托班，，，，，对青少年学生开展食物清静科普自愿运动，，，，，让孩子们相识什么是真正的食物级添加剂，，，，，镌汰因信息转达过失而导致的盲目恐慌心理。。。。。。。

一块全麦面包的配料内外就含有17种食物添加剂如硫酸钙、维生素C、胡萝卜素、乳酸钙、木聚糖酶、麦芽精、淀粉酶等，，，，，一根雪糕里同样含有高达14种的食物添加剂。。。。。。。但这些正当使用的食物添加剂并没有想象中那么“恐怖”。。。。。。。面临充满求知欲的孩子们，，，，，上海师范大学的自愿者讲师体现：“脱离剂量谈毒性，，，，，都是耍流氓。。。。。。。”这些寻常用于食物加工的正当添加剂，，，，，对人体并没有危害，，，，，而公共熟悉的三聚氰胺、苏丹红并不可称为食物添加剂，，，，，而是不法添加物，，，，，两者之间有重大区别，，，，，却经常被混为一谈。。。。。。。

除了食物添加剂，，，，，饮料添加剂在孩子们的一样平常生涯中也会经常接触。。。。。。。例如抗氧化剂，，，，，能够避免或延缓食物因素氧化剖析，，，，，如茶饮料中的茶多酚可以避免变色、保存茶香。。。。。。。着色剂又称食物色素，，，，，能够付与食物色泽和改善色泽。。。。。。。

青少年处于人生生长的要害期，，，，，科学的食物清静知识、信心和行为(KAP)的获得和形成，，，，，将影响其一生的食物清静习惯，，，，，提升食物清静的科学素养，，，，，有助于理性面临食物清静危唬；；；；；挛。。。。。。。在今天的科普课堂中，，，，，孩子们现场举行了“彩虹糖实验”，，，，，直观相识什么是食物着色剂。。。。。。。别的，，，，，也对食物清静的主要性有了更深刻的熟悉。。。。。。。

一位六年级的小朋侪体现，，，，，今天才知道原来三聚氰胺并不是食物添加剂，，，，，是不法添加物，，，，，填补了他的知识盲区。。。。。。。唬；；；；Ｉ杏行矶嗪⒆犹逑郑，，，，以后买食物一定要看包装上的配料表，，，，，关注食物添加剂、食物保质期等细节，，，，，让自己能吃得更康健。。。。。。。

据相识，，，，，本次科普运动的自愿者学生均来自上海师范大学生命科学学院食物清静与检测专业，，，，，他们充分验展了自己食物专业的手艺优势和人才优势，，，，，起劲开展知识效劳实践，，，，，宣传食物清静知识。。。。。。。校方也将针对海内青少年食物清静教育系统尚有欠缺的现状，，，，，将团结师范大学的教育特色与食物科学的专业特色，，，，，进一步开发青少年食物清静科普教育课程。。。。。。。