超市买回3斤多鸡蛋，，，，，，，回家煮熟后不但鸡蛋吃起来没味道，，，，，，，并且蛋黄堪比弹力球，，，，，，，掉到地上还会弹起来，，，，，，，兴平的曾师傅嫌疑买到了假鸡蛋。。。。。。

    “我1月31日在超市买了3斤多鸡蛋，，，，，，，2月8日给孩子煮鸡蛋吃时，，，，，，，发明鸡蛋煮熟没有鸡蛋的香味，，，，，，，并且咬起来没味道，，，，，，，掉地上还不会碎，，，，，，，甚至会像弹力球一样弹起来。。。。。。”昨日上午，，，，，，，在兴平市金城路民生家乐超市门口，，，，，，，市民曾先生拿着两个煮熟的鸡蛋蛋黄说。。。。。。

    记者注重到，，，，，，，这两个蛋黄闻起来也没有鸡蛋味，，，，，，，外貌很平滑，，，，，，，一捏感受到有显着弹性，，，，，，，“正常的蛋黄手一捏就碎，，，，，，，可是这个鸡蛋蛋黄要用劲才华捏开。。。。。。”

    曾先生说，，，，，，，他其时又拿了两个生鸡蛋打到碗里，，，，，，，发明蛋黄和蛋清用筷子直接就可以脱离。。。。。。

    该超市办公室值班司理苗维萍体现，，，，，，，曾先生买的鸡蛋为1月24日由总部配送，，，，，，，现在该批鸡蛋已销售完毕。。。。。。苗维萍出示了一份有兴平市动物卫生监视所盖章出具的“动物检疫及格证实”，，，，，，，显示这批鸡蛋供货商为徐某。。。。。。

    “这个事情很正常，，，，，，，不是假鸡蛋，，，，，，，主要是某一批鸡饲料内里的油料因素加得太多了，，，，，，，蛋黄含油量较高，，，，，，，对人没有影响。。。。。。”昨日下昼，，，，，，，鸡蛋供货商徐某体现，，，，，，，他供的鸡蛋都是自己养殖场和村子里其他几个养殖场的。。。。。。

    昨日下昼，，，，，，，曾先生体现，，，，，，，超市事情职员已登门致歉，，，，，，，并退换了鸡蛋。。。。。。咸阳市食物药品监视治理局一名事情职员体现，，，，，，，该局近一年来还未接到关于“假鸡蛋”的投诉。。。。。。

    区分假鸡蛋：一看二闻三摇四炒
   
    怎样识别“假鸡蛋”？？？？？？？？著名食物清静专家董金狮教各人四招：

    第一是看鸡蛋的外观。。。。。。真鸡蛋外表会较量脏；；；；；；人造鸡蛋外壳会很匀称、很清洁。。。。。。对着光线来看，，，，，，，真鸡蛋没有假鸡蛋透明度高。。。。。。

    第二是闻，，，，，，，若是是真鸡蛋闻起来会有腥味，，，，，，，假鸡蛋就没有腥味。。。。。。

    第三就是用手。。。。。。，，，，真鸡蛋在摇的历程中水、蛋清和蛋黄是混淆在一起的，，，，，，，没有很响的声音，，，，，，，假鸡蛋由于有水在内里，，，，，，，摇起来会更响一些。。。。。。第四就是炒，，，，，，，若是不知道真假，，，，，，，那么在打鸡蛋的历程中注重区分，，，，，，，假鸡蛋蛋黄很容易打进去，，，，，，，很快就散了，，，，，，，并且在炒的历程中很难凝固；；；；；；真鸡蛋的蛋黄和蛋清都是清晰的，，，，，，，而假鸡蛋在炒的历程中很容易散黄。。。。。。

    （华商报 张林）