能够让薯片长时间坚持松脆适口的“神秘”就在6种“希奇”的工具里。。。。。  

    “放了好几天了还那么脆，，，，，这薯片里是不是放啥工具了？？？？？？”沈阳市民周小婉拿着一盒45克的烧烤味薯片百思不解，，，，，配料内外除了马铃薯粉、精炼植物油、食用盐这些基实质料外，，，，，尚有日落黄、柠檬黄、变性淀粉、乳化剂、抗氧化剂等6种“希奇”的配料，，，，，而它们都同属于食物添加剂。。。。。“这些‘工具’都是什么啊。。。。？？？？？没听说过呢。。。。。”“由于薯片里放了抗氧化剂，，，，，这样在短时间内就不会受潮变软。。。。。”恒久从事食物行业的牛女士先容，，，，，放柠檬黄、日落黄则是为了调色，，，，，让薯片的颜色看起来更自然。。。。；；；；；Ｉ杏斜湫缘矸邸⑷榛烈捕际粲谑澄锾砑蛹，，，，，目的都是为了调色、调味或保鲜。。。。。“45克的薯片，，，，，还不到一两呢，，，，，竟然就放了6种。。。。。”周小婉最先嫌疑平时吃的食物里是不是都放了食物添加剂。。。。。  

    牛女士体现，，，，，所谓食物添加剂，，，，，是指为改善食物品质和色、香、味以及为防腐而加入食物中的化学合成或自然物质。。。。。从现在的情形看，，，，，食物工业生产已离不开食物添加剂，，，，，它在坚持食物新鲜度，，，，，提高食物的营养价值，，，，，开发新食物和改善食物加工工艺等方面都有极为主要的作用。。。。。“虽然也有一些不法商贩，，，，，使用非食用添加剂，，，，，或过量使用食物添加剂，，，，，这都会对消耗者的身体造成危害。。。。。”  

    昨天，，，，，沈阳市质监局食物处相关人士告诉记者，，，，，为了更好地包管市民食物清静，，，，，他们已经从去年起就数次开展专项整治行动，，，，，包括使用非食用添加剂和过量滥用食物添加剂等违法行为。。。。。