大阛阓、超市食物抽查效果宣布，，，， ，，，，熟肉品七成缺乏格；；；； ；；好又多质量及格率垫底
广东省工商行政治理局昨日宣布对广州市十大阛阓、超市的食物抽查情形，，，， ，，，，此次抽查17类食物共240批次，，，， ，，，，及格率58.8%，，，， ，，，，剔除标签缺乏格，，，， ，，，，内在质量及格率为72.5%，，，， ，，，，比去年
同期稍低。。。。 。 。。从抽查效果来看，，，， ，，，，食物质量状态总体优异，，，， ，，，，其中利便面、麦片、腐乳、巴氏灭菌乳、灭菌乳、酸乳、果冻、膨化食物、挂面的内在质量所有及格，，，， ，，，，消耗者可定心购置。。。。 。 。。酱腌菜、蛋及蛋制品商品质量也较好，，，， ，，，，及格率达93.3%。。。。 。 。。
食物问题普遍集中在动物性水产干货、熟肉制品和非发酵性豆制品上，，，， ，，，，质量及格率均在30%以下，，，， ，，，，最突出的问题是微生物指标超标。。。。 。 。。按超市质量排名，，，， ，，，，好又多超市食物及格率最低，，，， ，，，，仅抵达54.1%。。。。 。 。。
非发酵性豆制品“三军淹没”
本次抽查发明，，，， ，，，，豆制品中的腐乳一类质量均及格，，，， ，，，，但豆腐、豆干情形令人堪忧：深圳市益民团结有限公司生产的酱豆皮、益民白干、益民水豆腐均大肠杆菌超标，，，， ，，，，其余如广发食物厂的鲜豆腐、广州市特贤食物有限公司的香辣豆干、广州市益体健生物工程有限公司的山水豆腐均检出菌落指数超标，，，， ，，，，非发酵性豆制品样本无一通过检测。。。。 。 。。
熟肉制品和动物性水产干制品也保存类似问题，，，， ，，，，约7成缺乏格。。。。 。 。。好比朝日新鲜食物（中山）有限公司（外商独资）生产的一款肉松蛋卷，，，， ，，，，同时在标签、菌落指数、大肠杆菌、柠檬黄、胭脂红这5项指标上缺乏格。。。。 。 。。
“友谊”第一，，，， ，，，，“好又多”垫底
按销售企业抽检及格率排列，，，， ，，，，广州友谊市肆股份有限公司以100%列第一位，，，， ，，，，广百股份有限公司以97.1%紧随厥后。。。。 。 。。而广州好又多百货商业广场有限公司则以54.1%名列末位。。。。 。 。。
“这次是对食物作局部抽检，，，， ，，，，抽检重点是去年抽检及格率较低的食物，，，， ，，，，以是并不可代表食物整体的及格率。。。。 。 。。”相关认真人诠释道，，，， ，，，，“好比友谊市肆、广百、天河城等阛阓。。。 。 。。，， ，，，，没有豆制品、熟食供检，，，， ，，，，抽查批次少，，，， ，，，，及格率就比家乐福等超市高。。。。 。 。。”
在抽检批次较多的“方阵”中，，，， ，，，，广州市家广超市有限公司、广东吉之岛天贸百货有限公司的效果较理想，，，， ，，，，均凌驾75%。。。。 。 。。
