克日 ，， ，，，，湖南省人民政府办公厅下发《湖南省2007年度食物定心工程和食物清静专项整治实验计划》 ，， ，，，，要求各市州人民政府、省政府各厅委和各直属机构2007年以农村和城乡团结部为重点区域 ，， ，，，，以与人民群众生涯息息相关的粮、油、肉及肉制品、蔬菜、水果、乳及乳制品、米粉、饮料、调味品、保健食物等为重点品种 ，， ，，，，以主要节沐日为重点时段 ，， ，，，，加大食物清静羁系力度 ，， ，，，，在全省深入开展2007年食物清静专项整治事情 。。。。。
《计划》确定了五项事情重点：
一是重点抓好农村食物清静 。。。。。要深入开展“农村食物市场整理年”运动；； ；；；；；建设和完善农村食物“市场流通网”；； ；；；；；完善农村食物清静羁系网 ，， ，，，，建设健全食物清静羁系协调机制；； ；；；；；做好农村食物清静宣传事情 ，， ，，，，鼎力大举开展“公共卫生进农村”、“农村食物清静宣传月”等运动 ，， ，，，，提高农民群众区分冒充伪劣食物的能力 ，， ，，，，增强食物清静危害意识和维权意识 。。。。。
二是强化莳植养殖环节整治 。。。。。周全贯彻《农产品质量清静法》 ，， ，，，，增强农产品质量清静治理；； ；；；；；强化农产品质量清静例行监测与监视抽查；； ；；；；；周全启动农产品市场准入；； ；；；；；起劲开展“农产品质量清静羁系增强行动” ，， ，，，，周全提升农产品质量清静事故与事务应急处置惩罚能力 。。。。。
三是强化食物生产加工环节整治 。。。。。增强无证生产加工食物违法行为查处专项事情 ，， ，，，，开展无证食物生产黑窝点的专项整治 。。。。。深入开展食物质量清静专项整治“百万万工程”和查处无生产允许证生产专项行动；； ；；；；；深入推进食物质量清静市场准入制度的实验 ，， ，，，，健全食物标准、磨练检测和认证系统；； ；；；；；增强重点食物专项抽查；； ；；；；；增强食物添加物质的羁系 。。。。。周全推进食物添加剂使用备案和羁系事情 ，， ，，，，严肃攻击使用非食用质料生产加工食物和滥用食物添加剂的违法行为；； ；；；；；增强定点屠宰事情 。。。。。按《生猪屠宰治理条例》对全省生猪定点屠宰厂举行专项整治 ，， ，，，，推进生猪屠宰加工企业资质品级认定事情 ，， ，，，，推行屠宰加工企业分级治理制度 ，， ，，，，依法关闭不切合标准要求的屠宰加工厂 。。。。。严酷按规程实验磨练检疫 ，， ，，，，提高屠宰加工质量 ，， ，，，，包管猪肉产品质量 ，， ，，，，起劲推进牛、羊、家禽的定点集中屠宰事情 。。。。。依法查处和严肃攻击私屠滥宰、加工注水肉和病害肉的违法犯法行为 。。。。。
四是强化食物流通环节整治 。。。。。严酷规范食物谋划行为；； ；；；；；加大食物市场监视检查力度；； ；；；；；加大农村食物消耗维权力度 。。。。。充分验展12315行政执法系统网络的监视作用 ，， ，，，，依法保； ；；；；；づ┟裣恼哒比ㄒ妫； ；；；；；借鉴和推广有关地方履历 ，， ，，，，在企业信用品级评定的基础上 ，， ，，，，会同和配合有关部分开展“食物定心树模超市”、“食物定心树模市场”、“食物定心树模店”等建设运动；； ；；；；；增强对收支境动植物及其产品的磨练检疫和监视治理 ，， ，，，，确保收支境动植物及其产品清静 ，， ，，，，维护食物信誉和食物行业出口的康健、快速、一连生长 。。。。。
五是强化餐饮环节整治 。。。。。？？？？ ？？？共鸵怠⒐さ厥程谩⒀Ｊ程檬褂玫氖澄镏柿系淖ㄏ罴嗍蛹觳 ，， ，，，，强化索证索票、起劲推行质料进货朔源制度 。。。。。严酷餐饮业和学校食堂卫生允许证、从业职员康健证实的审查发证和按期年检 ，， ，，，，开展食物卫生执律例则知识培训；； ；；；；；在所有餐饮效劳单位、大中专院校食堂、县级中学食堂、乳制品、婴儿配方食物和蜜饯行业周全实验量化分级治理 。。。。。； ；；；；Ｆ鹁⑼乒恪恫鸵岛驼逵貌团渌偷ノ晃郎娣丁罚； ；；；；；严酷农村较大规模的聚餐治理 ，， ，，，，预防和镌汰群体性食物中毒事故；； ；；；；；做勤学校和学生的食物清静事情 。。。。。
《计划》要求各级政府要增强组织向导 ，， ，，，，进一步强化对辖区内食物清静负总责 ，， ，，，，政府分担向导要亲自抓 。。。。。各有关部分要增强信息交流 ，， ，，，，要实时向牵头部分转达食物清静羁系信息和检测信息 。。。。。增强舆论宣传 ，， ，，，，强化企业是食物清静第一责任人意识 。。。。。建设健全重大食物违法案件逐级报告制度和案件协查协作机制 。。。。。
《计划》还要求省食物清静委员会要对全省开展食物清静专项事情加大督查力度 ，， ，，，，对希望情形举行随机抽查 。。。。。2007年底前凭证《食物定心工程综合评价审核细则》 ，， ，，，，对市州举行团结督查审核 ，， ，，，，并转达督查审核情形 。。。。。对事情不力 ，， ，，，，爆发食物清静事故的责任单位和责任人依法追究责任
