中国老黎民最常去的购物场合， ，，，，就是小摊小贩云集的农贸市场。 。。；；；；；；；第一自制， ，，，，第二新鲜。。 。。。2001年降生于福州市的ng28南宫超市， ，，，，把门店开在了农贸市场周围， ，，，，以“生鲜产品”作为奇异定位， ，，，，打造了一种兼具农贸市场和现代超市双重优点的连锁超市模式， ，，，，手法与竞争敌手截然差别！
彪悍的本钱控制
让农产品进超市， ，，，，难度不大， ，，，，为什么只有ng28南宫能把它做成一种商业模式？？ ？？？？
窍门无他， ，，，，就是把生鲜卖得比农贸市场还自制。。 。。。2004年， ，，，，苏果、家乐福等海内外超市都先后实验过“生鲜超市”， ，，，，但由于迷信“优质就要优价， ，，，，情形也得体现价值”， ，，，，都以失败而了却。。 。。。
在ng28南宫超市里， ，，，，营业面积最大、位置最佳的区域是“生鲜区”， ，，，，它把粮食、蔬菜、水果， ，，，，肉禽、水产等近3000多种农产品作为主营产品， ，，，，并且对摆设台、灯光照明、保鲜装备， ，，，，称量工具等举行周全刷新升级。。 。。。
超市作为流通企业， ，，，，低价就意味低运营本钱。。 。。。ng28南宫的生鲜买手团队功不可没。。 。。。这个700人的专业化步队打造的“生鲜研发中心”， ，，，，掌握了天下各地的生鲜价钱， ，，，，生产周期等信息， ，，，，从而可以凭证生鲜产品生产与消耗的时间差、地区差和反季节性， ，，，，在天下设计最优的采购计划举行调理性采购， ，，，，坚持对农贸市场的品种和价钱优势。。 。。。
这个团队还认真ng28南宫在天下的20多个莳植业相助基地， ，，，，提倡“田间定制、订单农业”。。 。。。在福建建瓯市， ，，，，ng28南宫提供500万元专项资金， ，，，，垫付给农民购置肥料和种子；；；；；；；收购时， ，，，，若是丰收就按保底价收购， ，，，，若是欠收则按市场价收购。。 。。。这既能包管供应的稳固， ，，，，也能最大限度地镌汰中心环节， ，，，，降低物流、仓储和消耗的本钱， ，，，，坚持价钱优势。。 。。。
强盛的供应链治理
作为超市行业生鲜产品谋划的规范， ，，，，ng28南宫的乐成之道在于对“农改超”模式的探索， ，，，，并致力于打造一个周全且详尽的“农改超”谋划系统， ，，，，提升在整个行业的不可复制的竞争力。。 。。。公司已经形成一套完整、顺畅的门店谋划流程， ，，，，对流程中各个环节字斟句酌， ，，，，从而掌握超市行业至为主要的优势， ，，，，即需求式供应链治理优势。。 。。。其中至关主要的有以下三个环节， ，，，，而最为歌颂的就是公司奇异的采购系统。。 。。。
采购系统：生鲜直采与打扮包销。。 。。。公司在生鲜谋划方面具备绝对优势， ，，，，这主要来自于公司强盛的采购系统。。 。。。阻止2010年6月， ，，，，公司共有采购职员1405人， ，，，，其中生鲜采购员凌驾了700人。。 。。。公司采购优势就在于采购员与上游供应商的关系， ，，，，不但只是就返点、账期等举行谈判， ，，，，更要认真研究商品的泉源和属性， ，，，，从源头直接采购， ，，，，将商品的价钱与消耗者需求细密团结， ，，，，从而形成了公司特有的采购模式。。 。。。
现在公司的直采比例高达76%， ，，，，远远高于行业平均水平， ，，，，高直采比例与高毛利坦率接相关， ，，，，同时， ，，，，直采规模加大也利于缩小商品与农贸市场之间的价差， ，，，，因此这也成为了公司盈利能力方面无可相比的竞争优势。。 。。。另外公司打扮品类的谋划改变了古板的联营扣点模式， ，，，，接纳定制包销的方法， ，，，，做到天下统采， ，，，，从而进一步提升了公司毛利率。。 。。。公司的采购系统成为未来生长的焦点竞争力。。 。。。
物流配送：紧跟区域扩张程序。。 。。。在天下性门店布点历程中物流配送水平越发凸显， ，，，，公司也十分注重物流系统的建设， ，，，，将物流配送系统与门店的扩张相互团结， ，，，，进一步提升公司的作业流程效率及规模经济效应。。 。。。
卖场营运治理：细腻化与高效的信息系统。。 。。。公司在实验门店外埠扩张的战略之前， ，，，，已经对门店的运营治理举行了高度标准化， ，，，，一直剖析、总结门店治理的履历和乐成之处， ，，，，力争各个环节的详尽与字斟句酌。。 。。。公司现在形成了842万字的生鲜采购手册， ，，，，内容涉及数千种商品品性形貌、产区漫衍、采购谈判、分拣手艺、仓储环节等方面的形貌；；；；；；；800万字的内部流程控制手册， ，，，，使库存商品消耗率降至最低（2007-2009年消耗率划分为0.23%、0.25%和0.27%）， ，，，，远低于行业平均水平。。 。。。
信息系统的建设方面， ，，，，公司已经与多家着名软件公司相助， ，，，，在采购、会员治理、物流、销售、财务辅助核算、办公自动化、员工治理等方面逐步实现了周全的信息化。。 。。。未来公司将与IBM举行咨询相助， ，，，，进一步妄想公司的信息化系统， ，，，，实现商品、资金以及信息的综合化治理， ，，，，提升治理绩效， ，，，，节约治理本钱。。 。。。
