8月8日，， ， ， ，重庆市正式启动“零利肉”直通车行动。。。。。重庆华牧集团与公交集团联手，， ， ， ，选择主城6区设点，， ， ， ，市民可免费乘坐到渝北肉业园区的公交专线，， ， ， ，每人当日可购10公斤“零利润”猪肉，， ， ， ，每公斤比当日市场价自制6角钱，， ， ， ，低保；；；；抗锪碛呕0.5元，， ， ， ，对特殊群体实验免费配送。。。。。
重庆市以平抑肉价为目的建设“零利肉”同盟，， ， ， ，缺乏一周就告瓦解。。。。。
9月4日，， ， ， ，记者再次走访重庆几家“零利肉”销售超市时看到，， ， ， ，除重百超市公司旗下的门店还挂着“零利肉”的标记外，， ， ， ，新世纪超市、ng28南宫超市等均看不到任何有关标记。。。。。纵然仍然挂着“零利肉”标记的重百超市，， ， ， ，精瘦肉13.8元的标价也比8月中旬的12块多要横跨1元多。。。。。
8月10日，， ， ， ，为了平抑市场肉价，， ， ， ，重庆市商委对外宣布消息称，， ， ， ，从当天起，， ， ， ，重百、新世纪、家乐福等11家大型超市将携手，， ， ， ，对市民需求量最大的精瘦肉、后腿肉、三线肉实验“零利润销售行动”(简称“零利肉”销售行动)。。。。。
所谓“零利肉”，， ， ， ，是指各超市对上述三个品种的肉的售价只算进价和运输本钱。。。。。“该行动将一连到猪肉价钱回落到正常为止。。。。。”其时有11家大型超市旗下的151个超市加入到行动中来。。。。。在重庆市商委看来，， ， ， ，由于各超市都颇具规模，， ， ， ，实验“零利肉”销售后，， ， ， ，猪肉价钱的下跌一定指日可待。。。。。
然而，， ， ， ，这场由政府部分提倡的、阵容浩荡的平抑物价团结行动，， ， ， ，仅一周就悄无声息。。。。。
启 动
平抑肉价上涨
超市团结本钱价供肉
一段时期以来，， ， ， ，肉价一连走高让人赞叹。。。。。来自重庆市商委的监测显示，， ， ， ，7月27日，， ， ， ，重庆猪肉平均批发价为17.3元/公斤，， ， ， ，精瘦肉零售价为27.8元/公斤，， ， ， ，创下了重庆肉价的历史新高。。。。。
“以前，， ， ， ，10元钱的肉够全家吃上两顿，， ， ， ，现在吃一顿都欠火候！”张华是个通俗工人，， ， ， ，妻子则是个阛阓营业员，， ， ， ，两人月收入总计还缺乏2000元。。。。。就在他们不得不精打细算过日子的时间，， ， ， ，“零利肉”的好消息迎面而来。。。。。
启动“零利肉”后，， ， ， ，这些超市的猪肉价钱随即有了回落：重百超市公司旗下总共有40家门店加入行动，， ， ， ，8月10日当天，， ， ， ，重百超市临江门店的精瘦肉价钱为12.5元/斤，， ， ， ，比头一天降了1.3元/斤。。。。。“我们还特意比平时多准备了70%的猪肉，， ， ， ，但三种肉在中午就被一抢而空。。。。。”店长汤文杰告诉记者，， ， ， ，周围的一些餐馆也加入到了抢购雄师中来。。。。。
不过，， ， ， ，由于各超市进货渠道和谋划方法的差别性，， ， ， ，此次“零利肉”销售中，， ， ， ，各超市价钱的跌幅不尽相同。。。。。“差别超市在差别时间，， ， ， ，加入‘零利肉’销售的猪肉价钱可能会有转变。。。。。”
在超市的发动下，， ， ， ，各农贸市场的价钱也最先有所回落。。。。。
在学田湾农贸市。。。。。， ， ， ，8月13日，， ， ， ，部分摊贩的精瘦肉已由之前最高的16元/斤，， ， ， ，下降到了13元/斤。。。。。“比超市的价钱照旧高些。。。。。”一位商贩告诉记者，， ， ， ，之前天天或许能卖两三头猪，， ， ， ，但当天一下就卖了四头，， ， ， ，说明这个价钱市民照旧接待的。。。。。
搁 浅
不到一周瓦解
政府没“掰”过市场
“刚降下来的肉价，， ， ， ，怎么又涨上去了？？？？？”
张华的那股兴奋劲才上来几天就消逝了。。。。。
事实上，， ， ， ，也就是在8月中旬左右这几天，， ， ， ，重庆部分超市悄然撤下了“零利肉”的海报，， ， ， ，提前竣事了当初高喊的降价口号。。。。。而整个降价风潮一连尚缺乏一个星期。。。。。“超市也有社会责任，， ， ， ，政府的初志也是好的。。。。。但执行起来就不那么简朴了！”
少了“零利肉”标记，， ， ， ，个体超市猪肉的单价陆续泛起了反弹。。。。。8月30日，， ， ， ，记者在ng28南宫超市观音桥店看到，， ， ， ，这里的精瘦肉为11.3元/斤。。。。。而该超市此前卖“零利肉”时，， ， ， ，精瘦肉在8月13日曾卖出了10.05元/斤的最低价钱。。。。。“猪肉价钱从14日起就逐渐最先回升，， ， ， ，主要是进价上涨所致。。。。。”超市生鲜部司理杨春说。。。。。
反 思
赔钱生意欠好做
降价不可单靠商家
重庆“零利肉”销售履历沉浮缘故原由何在？？？？？
记者在走访相关超市时发明，， ， ， ，许多企业在实验“零利润”销售后，， ， ， ，均泛起“负利润”谋划的阴晦时势。。。。。“各商家漆黑还要竞争，， ， ， ，一定会有内讧，， ， ， ，日子自然十分难堪。。。。。”重庆一家大型超市的认真人说，， ， ， ，“零利肉”上市后，， ， ， ，各超市现实都在硬撑，， ， ， ，“零利肉”最后现实都成了“负利润”销售。。。。。“市场竞争的现实和残酷显然未在市商委的盘算当中。。。。。”
“猪肉不像白菜，， ， ， ，整块进来后就能以‘一刀切’似的统一价钱往外卖。。。。。”杨春以此为例给记者算了一笔账：你的猪肉进价可能是10元/斤，， ， ， ，在销售历程，， ， ， ，整块猪肉凭证品质就得分成四五类。。。。。精瘦肉卖12元/斤是赚的；；；；；肥肉则可能卖4元/斤，， ， ， ，碎肥肉在晚上甚至只卖2.5元/斤，， ， ， ，就得赔。。。。。“实验‘零利肉’销售以来，， ， ， ，店里猪肉销售天天的亏损在400元左右。。。。。”杨春告诉记者，， ， ， ，最厉害的一天曾亏损了1000多元。。。。。
“若是一直亏损，， ， ， ，你们会撑多久？？？？？”“作为一种责任，， ， ， ，我们会想方想法一直撑下去。。。。。”“怎么想法？？？？？”“控制本钱。。。。。”杨春告诉记者，， ， ， ，“以前，， ， ， ，我们都是各个超市采购各自的产品，， ， ， ，现在变了，， ， ， ，而是几家合成一家，， ， ， ，镌汰运输本钱就是其中的方法之一。。。。。”
而在众超市中，， ， ， ，重百超市所受压力最大，， ， ， ，由于加入运动的店多，， ， ， ，最严重的一天，， ， ， ，整个公司亏损竟达4000余元。。。。。“为群集人气，， ， ， ，只能以牺牲肉价来硬扛。。。。。”公司营运总监严杰告诉记者。。。。。
对此，， ， ， ，重庆市物价局一认真人告诉记者，， ， ， ，政府介入并通过一定的导向稳固物价，， ， ， ，一定是保；；；；は恼呃娴囊恢钟杏猛揪。。。。。但同时，， ， ， ，政府又必需尊重市场经济纪律，， ， ， ，思量企业利益，， ， ， ，坚持市场康健生长。。。。。要害是要掌握好这个度。。。。。“不过，， ， ， ，只要企业坚持市场经济下公正竞争的原则，， ， ， ，定价的自主权照旧在自己手中。。。。。任何部分组织都不得干预，， ， ， ，不然就违反了相关执律例则。。。。。”
面临肉价的再次上涨，， ， ， ，重庆市商委日前再次呼吁超市应推行允许，， ， ， ，将公益举行究竟。。。。。
那么，， ， ， ，一个原本为民的“零利肉”销售究竟能走多远？？？？？对此，， ， ， ，重庆市商委现代流通处一认真人也是满脸疑惑。。。。。
“要想恒久平抑价钱上涨，， ， ， ，最基础的平衡剂应该是处置惩罚好供求。。。。。”重庆一大型超市认真人意味深长地告诉记者，， ， ， ，硬撑一定不是恒久之计。。。。。
(余继军 彭国威)
