近期，，，，，，，广州市工商局委托法定磨练机构对广州阛阓、超市等流通环节销售的速冻食物举行了抽样磨练，，，，，，，共计抽取样品106批次，，，，，，，经磨练，，，，，，，实物质量及格96批次，，，，，，，实物质量及格率为90.6％，，，，，，，实物质量缺乏格项目有大肠菌群、菌落总数、沙门氏菌、脱氢乙酸、山梨酸。。。。。

    据悉，，，，，，，本次抽检样品涉及市面上同类产品的主要品牌，，，，，，，磨练项目包括标签、铅、总砷、挥发性盐基氮、酸价、过氧化值、黄曲霉毒素B1、脱氢乙酸、苯甲酸、山梨酸、菌落总数（生制品不做此项）、大肠菌群（生制品不做此项）、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、商业无菌（仅限真空包装产品）、水分、卵白质、脂肪、糖精钠、甜蜜素、苋菜红、胭脂红、诱惑红、柠檬黄、日落黄、亮蓝、硼砂（硼酸）、吊白块（只检面皮）等。。。。。

    据悉，，，，，，，本次抽检不切合标准要求的微生物指标项目是大肠菌群、菌落总数、沙门氏菌，，，，，，，不切合标准要求的防腐剂指标是脱氢乙酸、山梨酸。。。。。其中，，，，，，，标称佛山市顺德区北滘镇林头合兴食物厂生产的順興華莲蓉包（600克/包2013-11-01），，，，，，，脱氢乙酸缺乏格。。。。。标称海霸王（汕头）食物有限公司金环分公司生产的海霸王香菇猪肉水饺（500g/包2013-10-14），，，，，，，沙门氏菌项目缺乏格。。。。。

    现在，，，，，，，广州市工商局已对检测缺乏格的食物接纳了下架、封存、立案查处等步伐，，，，，，，避免缺乏格食物流入市场。。。。。同时提醒消耗者购置时注重：

    一是审查标识标注。。。。。注重产品外包装标识标注是否齐全。。。。。包装上必需标明：产品名称、配料表、净含量、产品标准号、生产日期、保质期或生涯期、贮存条件、制造者或经销者的名称和地点。。。。。

    二是检查包装密封完整。。。。。完好的包装是食物质量稳固、不被污染的主要包管，，，，，，，消耗者购置食物时只管选购包装完好的食物，，，，，，，如发明包装缺失、破损、漏气均不要购置。。。。。

    三是注重食物的贮存条件。。。。。速冻食物应在冷冻条件下销售和贮存。。。。。消耗者购置时，，，，，，，请注重视察冻柜的温度是否在-18℃以下，，，，，，，温度波动应控制在2℃以内。。。。。购置后凭证产品标识举行生涯和食用。。。。。

    四是煮熟透后食用。。。。。由于速冻食物原存放温度较低，，，，，，，且其馅料多为生肉制品，，，，，，，最好是滚水中煮6分钟或以上，，，，，，，待食物完全熟透再食用。。。。。

    （中新网）