日前，，，，，央视等媒体报道小肥羊、傣妹等暖锅店使用的羊肉为鼠肉、鸭肉掺杂的“假羊肉”，，，，，而山东潍坊则有农民使用神农丹这种剧毒农药莳植生姜。。。。。。对此，，，，，今天下昼，，，，，南通市工商局组织执法职员对市区超市销售的羊肉、生姜睁开进货磨练索证索票检查。。。。。。行动中发明，，，，，谋划店备案情形优异，，，，，能够实时出具生产商的资质质料和每批次产品的磨练报告。。。。。。

    生姜、羊肉抽查情形体现优异

    当天下昼，，，，，南通工商局狼山分局执法职员来到工农路易初莲花超市，，，，，检查发明该店各项手续齐全，，，，，店长出具了较为齐全的产品通例质检报告，，，，，并且出具了生姜下架后的销毁纪录。。。。。。

    而随后南通崇川分局的执法职员在所辖家乐福超市，，，，，检查羊肉柜台时发明羊肉柜台大都是整包出售，，，，，且都为品牌包装，，，，，未泛起羊肉串。。。。。。在一旁的生姜柜台，，，，，虽然生姜的价表依旧在，，，，，但生姜货架已经清空。。。。。。销售职员体现，，，，，在收到消息之后，，，，，就接抵家乐福总部的通知，，，，，生姜已经全手下架了。。。。。。

    食物清静问题要害在羁系

    工商部分提醒全市谋划者：必需严酷推行进货磨练和纪录制度及经销台账制度，，，，，在进货时必需磨练供货者的营业执照、允许证、产品质量及格证实等相关文件。。。。。。谋划者应当切实推行法定售后义务，，，，，自动起劲处置惩罚消耗者有关产品质量的投诉。。。。。。对确认有质量问题的产品要自动推行退货、赔偿等法定责任,不得居心拖延和无理拒绝。。。。。。

    阻止发稿前，，，，，南通工商局抽查效果显示：南通未泛起假羊肉、毒生姜情形。。。。。。

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    怎样识别将羊肉和毒生姜？？？？？

    三招教你识别毒生姜

    一闻：主要检查姜外貌有无异味或硫磺味；；；；；；；；

    二尝：轻尝味道，，，，，姜味不浓或味道改变的慎买；；；；；；；；

    三看：正常的姜较干，，，，，颜色发暗，，，，，“硫磺姜”较水嫩，，，，，呈浅黄色，，，，，用手搓下，，，，，姜皮易剥落。。。。。。

    假羊肉一煮就散真羊肉一煮变紧

    假羊肉放进热水锅一煮，，，，，两分钟后，，，，，假的被欢喜的热水攻击后散开，，，，，颜色也变得不自然。。。。。。

    真羊肉一煮，，，，，肉质变得更紧实了。。。。。。

    假羊肉化冻后，，，，，红肉和白肉轻轻一碰就脱离了。。。。。。

    真羊肉则差别，，，，，用手撕，，，，，白肉和红肉是相粘连的。。。。。。

    假羊肉的白肉和红肉是脱离的，，，，，白是白，，，，，红是红，，，，，一块一块的

    真羊肉的白肉和红肉是相接的，，，，，纹理很清晰，，，，，并且很自然