“我买了些汤圆，，，， ，，吃的时间却发明甜得发苦。。。。； ；；； ；；；Ｉ杏芯褪亲约鹤龅奶涝惨欢尘涂，，，， ，，但市场上卖的却没有这种情形。。。。。”昨天，，，， ，，市民焦女士致电本报读者热线82860085反应。。。。。元宵节就要到了，，，， ，，汤圆大战打得热火朝天，，，， ，，就像春节必需吃饺子一样，，，， ，，汤圆在元宵节前后成了市民饭桌上的常？？？？？ ？，，，， ，，可是昨天记者在我市的部分农贸市场看到，，，， ，，一些商户卖的散装汤圆着实太甜了，，，， ，，以致有些发苦。。。。。
遭遇
汤圆竟然甜得发苦
“我在本溪路一个摊位上买了两包散装汤圆，，，， ，，一个是芝麻的，，，， ，，一个是花生的，，，， ，，每包一斤，，，， ，，每斤8块钱，，，， ，，可是昨天我在吃了几个后就不敢再继续吃了，，，， ，，这汤圆着实是太甜了，，，， ，，甜得都有些发苦，，，， ，，让人吃了一口后就再没有食欲了。。。。。”焦女士体现，，，， ，，她在市场上买到了“糖精”汤圆。。。。。焦女士说，，，， ，，其时购置散装汤圆，，，， ，，看准的就是它的新鲜劲儿，，，， ，，但没想到这汤圆的馅料竟然会甜得发腻，，，， ，，让人全无食欲。。。。。
视察
糖精钠加入馅料
记者从市质量手艺监视局相识到，，，， ，，依据GB2760《食物添加剂卫生标准》的划定，，，， ，，速冻面米食物中不允许添加甜味剂，，，， ，，这主要指糖精钠和甜蜜素等。。。。。
质监局的事情职员告诉记者，，，， ，，糖精钠的甜度约为蔗糖的450倍至550倍，，，， ，，故其十万分之一的水溶液即有甜味感，，，， ，，浓度高了以后还会泛起苦味。。。。。若是经常食用含有糖精钠的食物或饮料，，，， ，，会导致营养不良，，，， ，，个体人还会爆发厌食行为。。。。。
由于使用糖精钠能大大降低生产本钱，，，， ，，一些小作坊便可能会选择糖精钠取代蔗糖，，，， ，，来给汤圆“加甜”。。。。。事情职员提醒消耗者，，，， ，，采购速冻食物最好到正规阛阓和超市，，，， ，，选择有信誉度的生产厂家和带有QS标记的产品，，，， ，，并注重包装上的生产日期、保质期，，，， ，，关于陌头销售的散装汤圆要慎购。。。。。
建议
审慎购置“彩衣”汤圆
记者走访我市各大阛阓超市时发明，，，， ，，一些商家都捉住时机推出汤圆促销运动，，，， ，，有的汤圆还“幻化”出黄绿等色彩，，，， ，，成了一道亮丽的景物。。。。。但质监部分提醒，，，， ，，彩色汤圆容易粗线色素含量超标，，，， ，，消耗者购置时应当审慎。。。。。昨天上午，，，， ，，记者在东部一家超市发明了一种绿皮的汤圆，，，， ，，超市的销售职员告诉记者，，，， ，，今年汤圆的品种许多。。。。。不过，，，， ，，与通俗汤圆相比，，，， ，，这些时尚的彩衣汤圆，，，， ，，价钱普遍贵了一两倍。。。。。
市质量手艺监视局的执法职员告诉记者，，，， ，，真正的彩色元宵是用蔬果汁液协调面粉做成元宵皮包制而成，，，， ，，本钱较高。。。。。而部分不良厂商为降低本钱，，，， ，，接纳合成色素取代自然植物汁液，，，， ，，人工合成的色素食用后对身体有害。。。。。质监部分提醒，，，， ，，含有色素的彩色汤圆色彩都不敷匀称，，，， ，，且颜色艳丽，，，， ，，近看能发明其表皮色彩呈颗粒状。。。。。而真正由果蔬汁做的彩色汤圆颜色清透自然，，，， ，，近看会有少许植物纤维。。。。。
揭秘
改良剂做出不裂汤圆
汤圆是用糯米生产的，，，， ，，糯米虽然具有粘合性，，，， ，，但市民自己做的糯米面食物，，，， ，，一旦放入冰箱或者在外风干一天，，，， ，，表皮就会泛起皲裂，，，， ，，可是汤圆为什么在冰柜里坚持完整体肤呢？？？？？？ ？记者从一着名品牌的汤圆厂家相识到，，，， ，，汤圆在制作历程中加入了改良剂，，，， ，，改良剂是添加剂的一种，，，， ，，有强化粘合的作用，，，， ，，是在标准允许规模之内的。。。。。若是不加入改良剂，，，， ，，放入冰箱里的汤圆，，，， ，，不出两天，，，， ，，便会张嘴。。。。。
新闻链接
添加剂共有1960多种
记者相识到，，，， ，，现在我国食物添加剂目录中有1960多种，，，， ，，共有22类。。。。。划分是：防腐剂、抗氧化剂、发色剂、漂白剂、酸味剂、凝固剂、松散剂、增稠剂、消泡剂、甜味剂、着色剂、乳化剂、品质改良剂、抗结剂、增味剂、酶制剂、被膜剂、发泡剂、保鲜剂、香料、营养强化剂、其他添加剂，，，， ，，而它们都是随林林总总的鲜味进入到了ng28南宫胃里。。。。。
！！！。钦 杨海涛）
