大部分的先进国家已最先推动水产品及畜产品的HACCP制度，，，，，，并陆续将之法制化。。。。。。。团结国食物标准委员会(Codex)也推行HACCP制度为食物有关的天下性指导纲要。。。。。。。

      APEC起劲推动以HACCP制度为基础的食物相互认证妄想。。。。。。。总而言之，，，，，，由于对食物清静的须要性，，，，，，该制度已取得国际间的认同，，，，，，并成为各国食物卫生治理的配合起劲目的。。。。。。。

法国

      农业部于1995年宣布《直接提供消耗者的食物卫生相关执法》、《家禽屠宰场的卫生条件》、《生鲜肉加工、流通的卫生条件》并起劲推动普及HACCP制度，，，，，，作为业者治理的指针，，，，，，增进食物清静。。。。。。。

      法国也受到EU指令规范，，，，，，将更起劲推动HACCP与ISO 9000的同时运动方法，，，，，，并且于1996年底通过《食物清静取缔强化法案》来提高食物质料的卫生品质及强化食物卫生检查制度。。。。。。。

日本
      日本于1995年5月通过食物卫生法的修正而宣布《综合卫生治理制造历程》，，，，，，即食物的制造、加工及其治理要领上为避免食物卫生危害所做预防性步伐的综合性制造加工历程。。。。。。。

      换句话说，，，，，，将HACCP治理制度纳入规则，，，，，，其工具食物先从乳、乳制品以及食肉制品等最先实验。。。。。。。至于水产品方面，，，，，，1995年4月由于卫生治理制度的严重缺失而被欧盟(EU)周全榨取输入的重大教训，，，，，，促使业者不得不最先落实工厂的HACCP治理制度，，，，，，同年12月终于获得解禁，，，，，，水产品才华继续输欧。。。。。。。现在虽非强制实验项目，，，，，，但内外销的水产品工厂均起劲施行HACCP治理制度。。。。。。。1996年5月至10月，，，，，，日本爆发有史以来最大规模的病原性大肠杆菌0-157食物中毒，，，，，，造成约一万人中毒，，，，，，10人殒命的不幸事务。。。。。。。引起日本政府的食物卫生治理与天下消耗者的空前震憾，，，，，，厚生省经磨练反省，，，，，，于7月正式通告屠宰场、食肉加工厂等业者必需彻底实验HACCP治理制度，，，，，，以避免类似食物中毒案件再度爆发。。。。。。。

加拿大
      加拿大的渔业海洋部自1992年2月推行水产食物的登录制度，，，，，，划定申请登录的必备条件为水产品工厂应施行以HACCP为基础的票鹄胛理妄想。。。。。。。关于乳肉卫生方面，，，，，，农业部依据强化食物清静妄想(Food safety Enhancement Program)，，，，，，自1996年起推动屠宰场、食肉制品、乳制品等的HACCP治理制度。。。。。。。

智利
      智利的食物卫生治理由保健局依据1982年所拟订《食物卫生规则》执行。。。。。。。其海内的食物制造、贩售、外食等业者均必遵照此规则。。。。。。。于1997年2月宣布，，，，，，新修订内容为：

    1、将切合Codex委员会划定以明确扫除食物有关的非关税商业障碍。。。。。。。

    2、拟订放射性食物、离子化食物的划定。。。。。。。

    3、拟订冷冻、冷藏食物的划定。。。。。。。

    4、订出食物的内容、制造要领等详细标示要领。。。。。。。

    5、依据ICMSF国际食物微生物规格委员会的建议制订细菌有关规格标准。。。。。。。

      1993年厚生部为推动HACCP，，，，，，经OPS(美国保健机构)的援助，，，，，，举行海内专家的HACCP研修。。。。。。。1997年13家食肉加工业者实验HACCP制度。。。。。。。

      输出食物接纳种种卫生证实制度，，，，，，1994年8月水产部正式将HACCP纳入输出水产品的卫生证实治理制度，，，，，，为确保输往EU水产品的清静，，，，，，于1997年3月实验HACCP品质包管妄想，，，，，，输美水产品也于同年最先施行。。。。。。。

      现在250家的水产品输出业者，，，，，，计有100家提出HACCP治理妄想，，，，，，已有60家通过书面审查，，，，，，其中5家经现场评审及格，，，，，，取得输出卫生证实，，，，，，至于缺乏格的40家必需先修正HACCP治理妄想后再提出申请。。。。。。。

 秘鲁
      秘鲁的最大输出工具国为美国，，，，，，美国于1997年12月18日实验水产品的HACCP制度，，，，，，因此，，，，，，输出业者不得差池美国的食物清静划定给予高度重视。。。。。。。

      输出业者协会ADEX获得USAID(美国国际开发局)及德国的GTZ(德国国际协力组织)的协助，，，，，，制订种种专业培训妄想来推动HACCP制度。。。。。。。

      业者协会的会员也起劲接纳此项制度，，，，，，1996年头有28家，，，，，，1996年底已达72家(冷冻33家、罐头4家、鱼粉等35家)实验HACCP制度。。。。。。。输出业界期待业者对此项制度的建设，，，，，，以美方要求的卫生证实作为政府认定的输出体制。。。。。。。

丹麦
    卫生治理有关划定由丹麦的卫生单位认真，，，，，，依据1995年宣布的划定执行，，，，，，其内容包括：业者不可提供危害人体的产品，，，，，，必需尽自身卫生治理的义务，，，，，，并订出和HACCP五大原则相同的划定。。。。。。。

    卫生单位将订出种种食物划定，，，，，，并设立探讨委员会，，，，，，尤其在丹麦以**肉输出为主，，，，，，养殖户、屠宰业推动HACCP提高卫生治理意识最为迫切，，，，，，并且肉加工业也将配合实验周全提高食肉卫生水平。。。。。。。

中国HACCP制度推动情形

    中华人民共和国国家收支境磨练检疫局制订收支口食物危险性品级分类治理计划和“危害剖析和要害控制点”（HACCP）实验计划，，，，，，并组织实验；；；；；；；；食物磨练羁系处：认真对食物生产企业的卫生和质量监视检查事情，，，，，，组织实验“危害剖析和要害控制点”（HACCP）治理计划。。。。。。。