福州：市质监局已睁开检测 榕城暂未发明“染色馒头”
宣布时间：2011-04-14 |
信息泉源：福州日报
日前，，， ，，，，上海多家超市销售“染色馒头”一事，，， ，，，，经媒体报道后激起千层浪。。。。。。。。记者13日相识到，，， ，，，，现在福州市尚未发明“染色馒头”，，， ，，，，早餐工程公司销售的杂粮馒头多为杂粮粉制成，，， ，，，，各大超市销售的玉米馒头都是玉米粉制成，，， ，，，，白天销售不完确当晚放弃处置惩罚。。。。。。。。
12日上午，，， ，，，，记者走访ng28南宫、新华都、家乐福等超市看到，，， ，，，，熟食区都摆放着新鲜出炉的馒头，，， ，，，，包括白馒头、玉米馒头和黑米馒头等。。。。。。。。当记者问及配料时，，， ，，，，销售职员均称，，， ，，，，玉米馒头是添加玉米粉制成的，，， ，，，，不含柠檬黄染色剂。。。。。。。。在ng28南宫超市屏西店，，， ，，，，橱窗上的食物配料表显示，，， ，，，，玉米馒头主要配料是面粉、玉米粉、水、食碱、酵母等。。。。。。。。
在其他超市，，， ，，，，记者相识到的情形大致相同。。。。。。。。“ng28南宫熟食馒头都是自产的，，， ，，，，不含色素，，， ，，，，当天就能卖完，，， ，，，，无意销售不完的晚上会打折销售。。。。。。。。”在采访中，，， ，，，，ng28南宫、家乐福等超市的熟食销售职员告诉记者。。。。。。。。
记者13日采访了福州真味包点有限公司、福州麦麦食物有限公司等早餐工程承办企业，，， ，，，，这些企业认真人明确体现，，， ，，，，作为市政府为民办实事项目，，， ，，，，福州市对早餐工程谋划者的要求很严酷，，， ，，，，现在企业生产的玉米馒头均不使用柠檬黄。。。。。。。。“我们所有的食物都不含色素添加剂，，， ，，，，玉米馒头的主要配料是玉米粉，，， ，，，，黑米馒头和全麦馒头主要配料划分是黑米粉和麦麸。。。。。。。。”
13日，，， ，，，，记者从市食安办获悉，，， ，，，，现在市食安办已经安排相关部分对市场馒头举行抽检。。。。。。。。市质监局相关人士体现，，， ，，，，已着手对相关企业睁开检测，，， ，，，，现在尚未发明“染色馒头”。。。。。。。。
“家里老人较量喜欢吃杂粮馒头，，， ，，，，市场上的玉米馒头那么多，，， ，，，，怎样区分是不是真正的玉米馒头呢 ？？？？？？”采访中，，， ，，，，不少市民都有这样的疑问。。。。。。。。有多年从业履历的福州麦麦食物有限公司相关认真人陆先生告诉记者，，， ，，，，玉米是粗粮，，， ，，，，用玉米粉制作的食物，，， ，，，，外观、手捏起来感受较量粗糙，，， ，，，，吃起来也有些糙口；；；；； ；；；颜色上，，， ，，，，用玉米粉制成的馒头不会太黄，，， ，，，，馒头呈金黄色就有问题了。。。。。。。。别的，，， ，，，，还可以将馒头掰碎泡入水中，，， ，，，，看水的颜色，，， ，，，，若是水的颜色变得与馒头颜色一样，，， ，，，，那就是染色馒头。。。。。。。。因此，，， ，，，，当市民买到手感松软、细腻，，， ，，，，吃起来感受不到玉米味、颜色太黄的玉米馒头就要注重了，，， ，，，，这种玉米馒头极有可能添加了色素添加剂，，， ，，，，而这种色素多以柠檬黄为主。。。。。。。。
