昨日，，，，，福州市民李先生向本报反应，，，，，单位发年货时发了几瓶某名牌5S一级压榨花生油，，，，，还没开封却莫名地冻了起来，，，，，看上去很污浊，，，，，颜色呈白黄色，，，，，就像猪油结冻了一样。。。。。。。他担心，，，，，这些结冻的花生油质量有问题。。。。。。。 
　　 
　　昨日，，，，，在福州ng28南宫超市，，，，，该品牌相关人士告诉记者，，，，，在12℃以下花生油泛起凝固或半凝固状是纯粹花生油的特征，，，，，这些天理由于受冷空气影响，，，，，气温基本上都在10℃以下，，，，，泛起花生油冻结征象是正常的。。。。。。。 
　　 
　　省食物工业协会吴理事诠释，，，，，花生油与豆油、菜油等其他油脂相比，，，，，还具有一些固有理化特征，，，，，其中一个主要显着的特征就是在低温状态下会凝固。。。。。。；；；；；；；ㄉ椭泻20%的饱和脂肪酸，，，，，并含有富厚的有益物质单不饱和脂肪酸，，，，，花生油的此类混淆脂肪酸很难消融于乙醇，，，，，因此，，，，，在较低的温度下（12℃左右）会爆发污浊甚至凝固。。。。。。。“结冻的花生油解冻后完全可以正常使用，，，，，丝绝不影响口感和营养价值。。。。。。。”吴理事提醒，，，，，遇到花生油结冻情形不必惊慌，，，，，只需将其放在温暖的情形下，，，，，它就会恢复到原来的纯净状态。。。。。。。