【导语】 
    "民以食为天，，，，，食以安为先"，，，，，为了让人民群众吃上定心食物，，，，，福建省于2001年在天下各省中率先启动治理"餐桌污染"、建设"食物定心工程"事情，，，，，通过十年不懈起劲，，，，，建设食物羁系系统、完善相关执律例则，，，，，形成笼罩城乡食物清静的防护网。。。。。 

【正文】 
    这里是福州ng28南宫超市，，，，，它是中国大陆第一家将生鲜农产品引进现代超市的流通企业，，，，，清静恬静的购物情形，，，，，彻底改变了已往农贸市场湿润、脏乱的征象。。。。。  

    （1.同期声 超市主顾 ：这里较量清洁卫生一点，，，，，工具也较量齐全、价钱也较量公正。。。。。我们对它较量定心一些。。。。。）  
     定心，，，，，是由于进入超市的食物都要过三道质量监测关，，，，，即：超市天天自检、工商所抽检、商检中心巡检。。。。。  

    （2.记者 张翼：平时各人在买工具的时间不知道有没有注重到，，，，，我们每一个食物的包装盒上都有这样的一个条形码标签，，，，，着实呢，，，，，它就相当于是食物的身份证。。。。。）  

    （3.同期声、福州市工商治理局副局长王强文： 这个条形码一但输入进去，，，，，就可以看出生产厂家，，，，，生产的批次，，，，，他们的检测报告和生产允许证等等。。。。。从而我们就可以确定它这个商品是否是通过正规厂家出来，，，，，是否是及格的产品） 而关于那些没有预包装的水产品、蔬菜等，，，，，除了超市天天的快速检测外，，，，，福建工商部分在天下首创了"流动监测车"，，，，，配备农残检测仪、水分测定仪等，，，，，随时将高标准的实验室搬到超市或者农贸市场。。。。。  

    （4.同期声 福州市商品磨练检测中心磨练员 黄声：重点针对蔬菜中的农药残留、水产品的福尔马林，，，，，以及一些粮食制品的二氧化硫的添加问题举行快速准确的检测。。。。。 ） 

    俗话说"有好面才华蒸出好馒头"，，，，，为了从基础上治理"餐桌污染"，，，，，福建省在严酷把控流通环节的同时，，，，，把羁系关口前移到田地、牧场等农牧业生产源头，，，，，起劲指导莳植业和畜牧业企业举行基地化和标准化生产。。。。。 在福建长富乳业公司记者看到，，，，，全自动转盘挤奶、全程"冷链" 管控，，，，，使挤奶、贮藏、运输、销售全历程处于2℃-6℃的冷藏保鲜状态，，，，，牛奶与空气零接触，，，，，杜绝了二次污染。。。。。而每批鲜奶出厂前的检测就有30多项。。。。。  

    （5.同期声：长富乳业公司总工程师 潘永胜：从质料入场、生产历程控制、产品出厂，，，，，层层把关层层检测，，，，，现在，，，，，从理化指标跟微生物指标这两块是远优于国标。。。。。） 

    严密的羁系网络还笼罩了从生产源头到黎民餐桌之间的各个节点。。。。。针对群众普遍体贴的定心肉工程，，，，，福建在加大攻击生猪私宰的基础上，，，，，克日就专门装置了一套全新的定心肉监控系统，，，，，它可实现省市县三级主管部分直接监控省内各主要定点屠宰。。。。。，，，，从生猪进场、磨练检疫、无害化处置惩罚以及屠宰举行全历程监控，，，，，避免病死猪肉进入定点屠宰场。。。。。事实上，，，，，为了让黎民吃得定心，，，，，福建省于2001年3月在天下各省中率先向"餐桌污染"宣战，，，，，最先打造从田头到餐桌全笼罩的食物清静防护网，，，，，其时省委省政府主要向导指挥指出"餐桌污染"事关人民群众的身体康健、生涯质量，，，，，关系福建农产品生长大计，，，，，必需从源头抓起，，，，，综合治理；；；；；；；2001年起，，，，，福建建设了由省经贸委牵头，，，，，21个省直部分组成的治理"餐桌污染"，，，，，建设"食物定心工程"联席聚会，，，，，各市、县也建设了响应的协调向导机构。。。。。2001-2010年，，，，，治理"餐桌污染"、建设"食物定心工程"一连10年被列为省委省政府为民办实事项目。。。。。  

    数据显示，，，，，2010年上半年与食物清静治理前的2000年相比，，，，，产销环节生猪"瘦肉精"尿样抽检超标率从70%降到0.02%，，，，，蔬菜农药残留快速检测超标率从30%降到1.45%，，，，，水产品及水发制品甲醛检出率从7%降到0.09%，，，，，列入审核的其它各项指标也有大幅度提高。。。。。 

（6.同期声：省食物清静委员会办公室副主任吴秉成：经由10年的起劲，，，，，福建省食物清静事情由点到面逐步深入，，，，，治理规模由都会到农村逐年扩大，，，，，审核指标由低到高逐年提高，，，，，主要食物污染获得有用治理，，，，，食物清静状态取得了阶段性的显着效果。。。。。)  

    别的，，，，，福建省还相继制订出台了《福建省牲畜屠宰治理条例》、《福建省农业生态情形保唬唬；；；；ぬ趵贰ⅰ陡Ｖ菔惺视门┎分柿壳寰仓卫聿椒ァ贰ⅰ断妹攀惺澄镂郎卫聿椒ァ贰ⅰ陡＝ㄊ∈澄锴寰残庞孟低辰ㄉ枋笛橐饧贰ⅰ陡＝ㄊ∈澄锴寰残畔⒃菪兄卫聿椒ァ贰ⅰ陡＝ㄊ≈卮笫澄锴寰彩鹿视痹ぐ浮返纫慌胤叫怨嬖颉⒐嬲潞凸娣缎晕募，，，，，起劲推动《食物清静法》的贯彻实验，，，，，用执法为建设食物清静工程保驾护航。。。。。 

    （7.同期声 省人大法工委行政立法随处长 陈美华：从执法的制度上来包管食物清静的事情，，，，，做到有法可依，，，，，有法必依。。。。。包管食物清静治理事情在法制的轨道上治理得越发有序越发有力、越发有用。。。。。确实包管人民群众身体康健和食物清静。。。。。）